je kategorija koja sadrži niz proizvoda s različitim količinama vitamina D (kalciferola), koji je poznat kao vitamin sunca zato što sunčeve zrake mogu potaknuti proizvodnju ovog vitamina u ljudskom tijelu. Njegov nedostatak u tijelu je češći osobito od jeseni do proljeća, kada ljudi nose više slojeva odjeće i više vremena provode u zatvorenom prostoru. Vitamin D ima dva glavna oblika, točnije vitamin D2 (ergokalciferol) i vitamin D3 (kolekalciferol).
Ergokalciferol je biljnog podrijetla i manje je bioraspoloživ. Vitamin D3 uglavnom je životinjskog podrijetla. Jedina iznimka je kolekarciferol napravljen od lišaja, koji je biljni vitamin D3 koji se najbolje apsorbira. Čini se da je ovaj oblik vitamina vrjedniji za ljudsko tijelo jer može učinkovitije povećati razinu vitamina D u krvi.
Glavni izvori vitamina D u prehrani su gljive, skuše, sardine, tuna ili riblje ulje. Ali možete ga uzimati u obliku tableta, kapsula, šumećih tableta, bombona, kapi, spreja ili ulja.
Vitamin D je uključen u diobu stanica u tijelu. Osim toga, utječe i na pravilan rad imuniteta, zdrave zube, kosti i mišiće. Doprinosi i pravilnoj apsorpciji kalcija i fosfora, što je opet povezano s pravilnom funkcijom kostiju. Ovo je osobito važno za starije ljude koji imaju veći rizik od pada i prijeloma kostiju.
Referentni dnevni unos u skladu s metodologijama Europske agencije za sigurnost hrane (u daljnjem tekstu EFSA) i referentnim vrijednostima Društva za prehranu s njemačkog govornog područja (u daljnjem tekstu DACH) prosječne odrasle osobe.
Ako želite saznati više zanimljivosti o drugim vitaminima, njihovoj podjeli, funkcijama, preporučenim vrijednostima i znakovima manjka i viška, ne propustite naš članak Kompletan vodič za vitamine: čemu služe, kako znati kada vam ih nedostaje i koliko ih uzimat?
Trenutno nije raspoloživoItems -29-20 of the total amount 20
