je kategorija proizvoda koji sadrže različite količine vitamina A, koji je jedan od vitamina topljivih u mastima koji se povezuju s mastima koje vaše tijelo dobiva putem prehrane, što znači da se bolje apsorbiraju preko stijenke crijeva i pohranjuju u masne rezerve. Svaki nedostatak vitamina topljivih u mastima zbog kojih vaše tijelo može patiti stoga se obično manifestira tek nakon određenog vremenskog razdoblja.
Oznaka „vitamin A” općenito označava skupinu retinoida i karotenoida, čiji su izvor na primjer bojila alfa-karoten i beta-karoten. Vitamin A je i važan antioksidans koji pomaže u zaštiti stanica od oksidativnog stresa i slobodnih radikala. U klasičnoj prehrani vitamin A obično se dobiva na dva načina: retinol i njegovi esteri iz životinjskih izvora i već spomenuti karotenoidi vitamina A iz biljnih izvora. Vitamin A se može dobiti i iz dodataka prehrani kao što su tablete, kapsule, šumeće tablete, gumeni vitamini, kapi, sprejevi ili ulja.
Tipičan proizvod iz ove kategorije je na primjer Vitamin A (Retinol).
Vitamin A ima ulogu u specijalizaciji stanica, a također je važan za metabolizam željeza. Osim toga, doprinosi održavanju zdravih sluznica, kao i dobrom stanju kože i vida. Ključan je i za imunološki sustav.
Preporučeni dnevni unos prema metodologiji Europske agencije za sigurnost hrane (u daljnjem tekstu EFSA) i referentnim vrijednostima Društvo za prehranu s njemačkog govornog područja (u daljnjem tekstu DACH) prosječne odrasle osobe:
Ako želite saznati više o drugim vitaminima, njihovoj kategorizaciji, funkcijama, preporučenim dozama i znakovima manjka i viška, ne propustite naš članak Kompletan vodič za vitamine: čemu služe, kako znati kada vam ih nedostaje i koliko ih uzimati?
