je kategorija proizvoda koji sadrže srednjelančane masne kiseline (trigliceride), poznate i kao MCT masti. Mogu se pronaći u kokosovom ulju, ulju palminih koštica i kravljem mlijeku. Imaju posebnu kemijsku strukturu zbog koje se probavljaju brže od običnih dugolančanih masnih kiselina. Tijelo tada može odmah koristiti MCT masti kao izvor energije. Zbog toga su također popularni kod sportaša i ljudi koji većinu svoje energije dobivaju iz masti. Ovo je tipično za keto dijetu, paleo dijetu ili dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata.
MCT ulje najčešće sadrži kaprilnu, kaprinsku ili laurinsku kiselinu, koje se ekstrahiraju iz kokosovog ulja. Ima srednjelančane trigliceride, što ga čini brže probavljivim od klasičnih dugolančanih ulja (osim laurinske kiseline, koja se više ponaša kao masti). To je zbog činjenice da nakon konzumacije gotovo odmah putuje do jetre, pretvarajući je u iskoristiv izvor energije za kretanje, rad mozga i druge tjelesne funkcije. Zbog toga je MCT ulje postalo popularno među sportašima koji žele sačuvati zalihe glikogena u mišićima i preferiraju energetski unos iz masti nego ugljikohidrata.
MCT ulje je zbog svojih svojstava posljednjih godina pod lupom znanstvenika. Znanstvenici istražuju njegove pozitivne učinke na živčani sustav, rad mozga, atletsku izvedbu i gubitak težine. MCT ulje ima izvrsne rezultate u ovom području, a mnogi ga ljudi već koriste za potporu mršavljenju i sportskim izvedbama. Ova svojstva čine MCT ulje prikladnim za obnavljanje energije prije i tijekom vježbanja. Ovo je idealno za dugotrajne sportske aktivnosti kao što su trčanje i vožnja bicikla.
MCT ulje popularno je među ljubiteljima zdravog načina života i prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata. Stoga je savršen za pojedince koji preferiraju keto prehranu, niskougljikohidratnu ili paleo prehranu.
Items -29-6 of the total amount 6
